Gember Poeder kiemarm Biologisch 100ml

Gember in maaltijden

Biologische gember wordt onder andere gebruikt in soepen, thee en koekjes. Ook is gember een centraal bestanddeel in ginger ale (gemberbier). Tegenwoordig worden er ook gember shots gemaakt. Deze winnen steeds meer aan populariteit.

In maaltijden wordt vaker poeder gebruikt dan verse gember. Om poeder te maken, wordt de gemberwortel gekookt en dan gedroogd. Na het droogproces wordt het tot poeder vermalen. Gemberpoeder is verfijnder dan verse gember en heeft een sterkere, scherpe smaak, ideaal voor in onder meer gebak.